Sağlıklı Patates Cipsi Nasıl Hazırlanır?

Evde sağlıklı tarifler denemeyi seven biriyseniz ve paketli gıdaların zararlı etkilerinden kendinizi korumaya çalışıyorsanız atıştırmalıklarınızın da el yapımı ve sağlıklı olmasına dikkat etmelisiniz. Hepimiz zaman zaman atıştırmalıklara karşı koyamıyoruz. En azından bunları kendi evimizde pişirerek katkı maddelerinden ve yüksek kalori alımından kurtulabiliriz. Peki, en çok sevilen atıştırmalıklardan olan sağlıklı patates cipsi nasıl yapılır?

Sağlıklı Patates Cipsi Tarifi

Fabrika ortamlarında yapılan patates cipsler çok yüksek oranda yağ içerirler ve aşırı yüksek derecede kaynayan yağlarda pişirilirler. Bu durumda bu tür ürünlerin vücudumuza ne kadar zararlı olacağını tahmin etmek hiç de zor değildir.

Sağlıklı Patates Cipsi İçin Gerekli Malzemeler:

Kırmızı tatlı toz biber
Tuz
Karabiber
Çok az miktarda zeytinyağı
Dilediğiniz büyüklükte ve sayıda patates
Yağlı kağıt
Kağıt havlu
Meyve Sebze Soyacağı

Sağlıklı Patates Cipsi Hazırlanışı:

Sağlıklı patates cipsi yapmak için ilk olarak patateslerinizin kabuğunu soyun ve iyice dış kısımlarını yıkayın.

Sonra patateslerinizin dış kısmını kağıt havlu ile kurulayın.
Soyacak yardımı ile çok ince dilimler halinde patateslerinizi kesin.
Tekrar suyunu aldırmak için kağıt havlu yardımı ile iyice kurulayın.
Sonrasında hazırladığınız baharat karışımını çok fazla olmayacak şekilde ayarlayıp üzerlerine serpiştirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine patatesleri yayarak yerleştirin.
En üst kısmına çok az miktarda zeytinyağını gezdirin.
180 derecede patatesleriniz çıtır çıtır olana kadar pişirin.

Sağlıklı Patates Cipsi Sosu

Sağlıklı patates cipsi nasıl hazırlanır, sorusuna karşılık olarak verdiğimiz tarifimizi denemek isteyenler için patateslerinizi bandırabileceğiniz çok lezzetli bir sostan da söz edelim.

Malzemeler:

Kuru nane
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Yoğurt
Tuz
Ezilmiş sarımsak/sarımsak tozu

Tüm malzemeleri damak zevkinize göre miktarlarda bir araya getirip iyice karıştırın.

Afiyet olsun!

Kaynak: Doktor Tarif