Genellikle Adana ve çevresinde bolca tüketilen şalgam suyu şalgamdan elde edilen bir içecektir. Acılı ve acısız olarak yapılan şalgam balık yemeklerinin ve et yemeklerinin yanında en iyi giden içeceklerden biri olarak kabul edilir.
Çiğ köfte yanında da rahatlıkla tüketilebilen bu içecek lezzeti kadar şifasıyla da dikkat çekiyor.
Sabah tarafından yayınlanan bir haberde şalgamın faydalarından söz edildi. Sık sık olarak kabızlık sorunu yaşıyor ve hazımsızlık problemi yaşıyorsanız günde 1 bardak içeceğiniz şalgam suyu bağırsaklarınızdaki tüm toksinleri atacak ve sindirim sisteminizi düzene sokacaktır.
Mide de reflü gibi probleminiz varsa midenizin yanmaması için şalgam suyunun acısız olanını rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Bağırsak dostu olan şalgam suyu Türk mutfağının ayrıca en lezzetli içecekleri arasında yer almaktadır. Katkı maddesi eklenmemiş doğal olarak yapılan şalgam sularını tercih etmeniz sağlığınız açısından çok daha faydalı olacaktır.
Şalgam suyu ayrıca kalp ve damar tıkanıklığı gibi rahatsızlıklarla da mücadele eden bir içecektir.